初春之际，微风不噪，时光正好。2017年2月24日星期五上午，位于湖南食品药品职业学院含浦校区食堂三楼“叁肆食品店”开始试运营。

 “叁肆食品店”是湖南食品药品职业学院食品学院学生创新创业项目。学校不仅提供了创新创业专项启动资金和运营场所，食品学院的老师也提供了专业的指导。门店规模虽不大，却颇具特色：食品学院学生通过互联网搜集全世界口碑美食的信息，再通过学生体验式角度挑选出合适的产品，更为重要的是，利用自己专业知识筛选出了正规厂家生产的安全食品，迎合了广大同学的需求，满足了同学们对美食的好奇心，体现了食品的独特魅力。

“叁肆食品店”主要分为几大区域：特产区可以让在外学习的同学忆起家乡的味道；零食区可以让大家在休闲时享受舌尖上的美味，饮料区为大汗淋漓的同学奉上一抹清凉，休闲区为同学们提供了交谈沟通的场所。

在学校大力扶持下的“叁肆食品店”不仅让食品学子更有获得感，也在创业实践中积累了良好的经验，为他们走向职业生涯奠定了良好的基础。