在校园生活的拼图中,食堂是保障师生健康的重要一环。2025年2月25日下午,校生活权益部在食堂喻经理带领下走进学校二食堂,通过实地检查,保障校园食品安全。

校生活权益部重点检查了食堂加工场所、设备设施及用具的清洁度。为保障学校食堂与学生集体用餐卫生安全,食堂需保持内外环境整洁,定期清扫消毒,并采取防鼠、防蝇、防尘措施。地面采用易清洗防滑材料,确保排水通畅。此外,餐具消毒还配备专用洗消池,采用高温或化学消毒方式,并且生熟用具严格区分。

食堂通过“明厨亮灶”工程实现后厨操作可视化,并成立膳食委员会加强内部监督。同时,严格执行食品留样制度(每餐次留样≥250克,保存72小时),确保食品安全可追溯,以此保障师生安全。
此次检查不仅是对食堂工作的检验,更是对师生健康权益的承诺。通过制度规范、技术保障与人文关怀的结合,校园食堂正以匠心守护着每一份餐食的安全与营养。