中药能手传技艺，赋能成长促发展

——中药学院成功举办中药生产加工专题讲座

为促进中药生产加工领域的技术交流与人才培养，助力中药学院师生深入了解行业现状与发展趋势，2025年10月21日下午，由中药学院与湖南省“楚怡”教师教学创新团队联合主办的“中药生产加工专题讲座”在2号实验楼103阶梯教室顺利开展。本次讲座特邀湖南康宝林药业有限公司副总经理、“湖南省技术能手”“湖南省五一劳动奖章”“常德工匠”获得者周志扬先生担任主讲嘉宾，为中药学院师生带来了一场兼具专业性与实用性的知识盛宴。

一、深度解析炮制工艺，揭秘何首乌炮制奥秘

周志扬先生以“制何首乌工艺探讨”为题，开启了第一阶段分享。他结合自身深耕中药领域27年的实践经验，围绕制何首乌工艺展开深入探讨。从公司工艺规程的“炖制”环节入手，详细讲解了蒸炖岗位的人员操作规范、生产前检查流程、黑豆汁制备方法，以及物料与黑豆汁共煮的关键工艺参数等。

教师讲座现场

周志扬先生还针对实际生产中遇到的问题进行了剖析，如“100kg何首乌丁用25kg黑豆汁炖制后内部仍白心”“黑豆汁制备的加水量与容器选择”“炖制时间对有效成分收率的影响”等，通过对这些行业痛点的解读，让师生们清晰认识到中药炮制工艺中细节把控的重要性，深刻理解了传统炮制技艺与现代生产标准的融合之道。                       

                                                                              周志扬先生在答疑解惑

二、聚焦行业现状展望，明晰人才发展路径

在以“中药加工现状与展望”为题的第二阶段分享中，周志扬先生结合全国及湖南省中药行业数据，从企业生产现状、困境、人才需求、未来走向四个维度展开深度解读。他以“枳壳趁鲜加工”和“炙甘草炮制”为实例，拆解中药加工全流程要点，分析了当前中药生产加工领域在技术升级、标准化建设等方面的进展与挑战，同时结合企业用人实际，明确了中药专业人才在技能、知识、素养等方面的要求，为在场学生的职业规划提供了清晰指引。针对企业用人需求，周志扬先生明确了核心标准，包括理论扎实、实操能力突出，能解决实际问题而非仅发现问题，同时需具备“躬身入局”的事业热情与团队协作精神。他引用北大前校长王恩哥“结交图书馆与运动场两个朋友”“乐于吃苦与吃亏”的名言，鼓励学生夯实知识基础、保持学习热情，主动对接行业需求，关注集采、线上平台等主流渠道趋势，提前做好职业规划。

学生讲座现场

三、传技赋能助成长，深耕专业促发展

在互动答疑环节，师生围绕专业教学、行业发展疑惑积极提问，周志扬先生一一耐心解答。他结合自身经验，以“李小龙最怕将一种腿法练一万遍的对手”作喻，强调“专注深耕”的重要性，鼓励同学们夯实专业基础，注重实践技能培养，积极拥抱中药行业现代化、智能化的发展趋势，在传承中药炮制技艺的同时，为行业创新发展贡献力量。

互动现场答疑

此次讲座是一次理论与实践深度融合的知识传递，周志扬先生凭借其丰富的行业经验和深厚的专业积淀，将中药生产加工的前沿技术与传统炮制智慧倾囊相授。不仅让师生们对何首乌炮制工艺有了全方位的认知，更对中药行业现状与发展趋势有了深刻把握，为大家在专业学习与职业发展上提供了宝贵的借鉴。

未来，中药学院将持续搭建此类高水平的行业交流平台，推动产教融合、校企合作向纵深发展，助力师生在中药领域深耕成长，为中医药事业的传承与创新培养更多高素质专业人才。