为了让我校食品专业的学生更加了解食品类专业实践的具体过程、明确自身就业方向，我校团委于2021年6月18日上午组织三十名学生代表前往湖南省产商品质量监督检验研究院星沙基地进行现场观摩食品安全检验全过程，听取专家讲解食品检测技术知识。

本次活动主要围绕食品检验检测技术和产品安全来开展的，湖南省质检院副院长曾小明简要介绍了湖南质检院的基本情况。随后，在工作人员的带领下，同学们现场观摩已抽检的食品样品任务下达、样品流转、现场检验、报告形成的全过程，这让他们更直接、更深入的了解了产品质检工作，也提高了对产品质量安全的认识。

观摩结束后，工作人员结合科普食品安全知识，对观摩过程中有疑惑的学生代表进行现场答疑，既满足了他们对食品安全知识的渴求，也进一步激发了他们提高食品质量安全意识。