湖南食品药品职业学院创办于1979年，是经湖南省人民政府批准设立、公办的全日制高等职业院校，2023年10月由湖南省市场监督管理局划转至湖南省教育厅管理。学院曾获得“全国医药系统先进集体”“湖南省职业教育与成人教育先进单位”“湖南省教学工作优秀单位”“湖南省文明校园”等荣誉，学院被设为湖南省食品药品职业教育教学指导委员会第一副主任委员单位、湖南省药学会药学教育专业委员会副主任委员单位，湖南省“双高计划”建设院校，入选金苹果2023—2024年食品药品与粮食大类全国高职院校排名前20强。

学院主校区位于长沙市湘江新区岳麓科技产业园，教学、生活设施设备齐全。学院现有教职工500余人，其中专任教师401人，具有研究生学位教师占比55.36%，聘请来自行业企业能工巧匠、专家97人。9人次担任教育部药品职业教育教学指导委员会委员、食品工业职业教育教学指导委员会委员及其专委会成员，72人次获得食品、药品、医疗器械、化妆品、环境监测省级兼职检查员或专家资格。拥有湖南省“楚怡”教师教学创新团队、“楚怡”名师工作室等优秀教学团队5个，黄炎培杰出教师、湖南省新世纪121人才、湖南省“楚怡”教学名师等杰出教师12人。

学院办学特色鲜明、专业设置科学、行业优势明显。学院每年面向全国十余个省（区、市）招生，现有在校学生11000余人。开设有药学、中药学、食品质量与安全、药品经营与管理、化妆品经营与管理、医疗器械经营与服务等19个专业。建设有食品质量与安全、药学等2个省级“楚怡”高水平专业群，中药学、经营与管理等2个校级特色专业群，与沈阳药科大学合作开设药学、中药学等函授本科专业，系湖南省职业院校食品药品类专业设置最全的院校。

学院围绕现代职教体系“一体两翼五重点”工作任务，充分发挥行业办学特色，打造“1+N”产教融合生态圈。在湖南省教育厅、湖南省药品监督管理局的大力支持下，联合长沙望城经开区以及益丰大药房等200余家企业，牵头成立湖南省大健康行业产教融合共同体、长沙市食品医药市域产教联合体；与湖南省化妆品经营行业协会、湖南本美生物科技有限公司共建“湖南美妆产业学院”；与平江县食品行业协会、湖南麻辣王子食品有限公司、湖南旺辉食品有限公司等共建湖南辣味零食国际产业学院、湖南调味面制品（辣条）产业学院。与津市市人民政府、国家级宁乡经开区等达成校地、校区战略合作协议；与长沙肯德基有限公司、湖南振兴中药有限公司、九芝堂股份有限公司、深圳市容大生物科技股份有限公司、广州樊文花化妆品有限公司等一百余家企业共建教师企业实践基地、学生实习就业基地、创新创业基地、思政教育基地等。

经过46年的积累，学院已建成食品、药品、医疗器械、化妆品等大健康类专业的高技能人才培养体系。现正致力于将学院建设成为湖南乃至中部地区同层次院校中有较大影响力的高素质技术技能型人才培养基地、食品医药行业从业人员重点培训基地和生物医药产业技术服务中心。

（数据更新至2025年11月）