11月1日—2日，2025“一带一路”暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛圆满落幕。我校食品学院餐饮智能管理专业吴婷婷、王凤霞、张泽宇、邹彦杰4名学生组成的参赛团队，在王晶云、谢佳琦两位老师的悉心指导下，凭借扎实的专业功底与出色的综合表现，成功斩获全国银奖，为学校再添荣誉。

本次赛事是经外交部备案、金砖国家工商理事会批准的国际级赛事，更是推动金砖及“一带一路”参与国职业教育交流合作的重要平台。赛项聚焦饮品行业前沿趋势，设置新式茶饮等四大品类竞赛内容，全面考验参赛团队在产品研发创新、现场制作实操、文化融合表达与服务沟通协作等方面的综合能力。

备赛期间，食品学院高度重视此次参赛工作，给予全方位支持保障。指导教师团队紧扣行业标准与赛事要求，为学子量身制定系统科学的训练方案。参赛学子充分发挥餐饮智能管理专业优势，反复打磨参赛方案，在原料搭配、工艺优化上精益求精，同时深挖文化内涵，将地方特色与金砖国家饮食文化元素有机融合，不断提升作品的创新性与竞争力。

全国总决赛现场，参赛团队沉着应战、分工协作，在40分钟内高效完成饮品制作与服务展示全流程，以精湛的技能、新颖的创意和专业的服务赢得评委们的一致认可，最终脱颖而出斩获银奖。

此次获奖是我校坚持“产教融合、赛教一体”办学理念的生动实践与丰硕成果。学校始终以服务产业升级、培养国际化技能人才为目标，将赛事深度融入日常教学，推动课程体系与职业技能标准精准衔接。未来，学校将持续加强国际交流合作，不断提升人才培养质量，为饮品行业高质量发展及全球产业链建设贡献职教力量。