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学校纪委深入食堂开展食品安全监督检查

发布日期:2025-06-13    作者:李林蔚     来源: 纪检监察室    点击:

为扎实推进高校学生食堂突出问题专项整治工作,切实加强校园食品安全风险防控,共同筑牢校园食品安全防线,2025年6月13日,学校党委委员、纪委书记李华林带队,由纪检监察室和食品学院食品专业教师组成检查小组,采取“四不两直”方式,深入学校食堂开展食品安全监督检查,后勤与资产管理处负责同志陪同。

检查组对食堂厨房操作间、食材储存室、清洗消毒等区域进行了细致的检查,详细询问了供餐情况、饭菜价格、食材采购渠道、食品加工流程以及卫生管理措施,重点检查了“三防”设施设备配备情况、食品留样等关键环节,对检查中发现的个别档口存在食物储存不规范问题要求立即整改。此外,检查人员现场随机抽取了大米、食用油、蔬菜、冷冻品等21件食品样本,分别送往食品学院及校外专业检测机构进行检测。

李华林强调,食品安全关乎师生身体健康,必须要把校园食品安全工作和高校学生食堂突出问题专项整治作为重要政治任务来抓,要积极打造“三安食堂”,让师生员工吃得放心。学校纪委将持续强化政治站位,常态化开展监督检查,切实履行好监督职责,全力守护师生“舌尖上的安全”。