为展示我院学生的专业技能，培养团队协作和创新意识， 2017年4月9日上午，第十四届学生技能节食品加工设计大赛决赛在食品加工实训室举行。

比赛开始前，项目负责人胡梦红老师首先向同学们介绍了赛事规则和出席此次比赛的评委老师，为加强校企合作，促进学习交流，食品学院特别邀请了长沙罗莎食品有限公司的糕点制作袁技师担任特约评委。比赛开始后，各组同学分工明确，精心制作了富于艺术气息的产品，有香飘四溢的遇见彩虹、新奇独特的黄金土豆指等。作品完成后，各组选手依次向评审老师们介绍自己创作的理念和产品的特点，再由评委老师们品尝交流后给出专业性的评价。特别是长沙罗莎食品有限公司的袁技师对学生的每个作品都做了一一点评，肯定了优点，同时也指出了需要改进的地方，我院师生们受益匪浅。

经过四个小时的激烈角逐，共评出特等奖一组、一等奖一组、二等奖一组、三等奖两组、优胜奖五组。

通过此次比赛，同学们不仅强化了专业知识的运用和实践动手能力，还提高了团队协作能力和创新意识。