2026 年 4 月 13 日 8 点，食品学院食品安全快速检测团队开展本学期第二次 “每周一检” 常态化食材快速检测工作。在指导教师余姣的专业指导下，团队规范有序开展检测，圆满完成本次检测任务。

一、分工协作

本次检测由监管2401班范媛媛带队采样，共采集学校二食堂大米、上海青、白豆腐、食用油、猪肉5类食材。检测分工具体如下：

各小组严格遵循食品安全检测规范与操作流程，确保每一份结果精准可靠。

二、抽检结果

本次抽检的5类食堂常用食材，检测结果全部符合食品安全国家标准。

三、后续安排

食品学院将持续推进“每周一检”常态化抽检机制，进一步扩大抽检品类与覆盖范围，优化检测流程，以实际行动践行“食以安为先”的使命，为全校师生饮食健康保驾护航。