食品智能加工技术专业（专业代码：490101）

培养目标：培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神，掌握焙烤食品生产加工技术及管理必备的理论知识和实践操作技能，能够胜任焙烤食品加工生产、设备操作、技术管理与品质控制等工作的高技能人才。

主要课程：焙烤食品加工技术、蛋糕制作与裱花技术、食品智能加工技术、食品智能检验技术、食品感官检验技术、食品添加剂、食品质量与安全数字化控制技术等。

就业面向：面向烘焙食品加工企业、西饼店、烘焙服务公司等企业，从事烘焙食品加工、新产品开发、焙烤食品销售、食品检验、质量控制、连锁店或单体店经营管理等工作。

职业技能资格证：西式面点师、中式面点师、茶艺师、农产品食品检验员、食品安全管理师。

教学实训照片：

学生技能节比赛

现场教学成果展示