寒露是二十四节气中的第十七个节气，秋的第五个节气。“白露”是炎热向凉爽的过渡，那么“寒露”则是凉爽向寒冷的开始。此时的气温较白露时更低，地面的露水更冷，昼夜温差更大，大家要及时添衣，做好保暖。

吃三样

薏仁炖猪蹄

薏仁即薏苡仁，富含糖类、维生素B1、氨基酸，具有健脾渗湿，利水消肿，清热除痹的功效。猪蹄含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等营养物质，具有补血、润肤的功效，二者合用，不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。

桂花糯米藕

莲藕富含维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等微量元素，具有清热生津、补益脾胃、养血美颜的功效。糯米含有丰富的脂肪、蛋白质、钙、铁、磷、维生素B2等营养成分，有补中益气、健脾养胃的作用。糯米藕可健脾益气、滋阴养血，是温和补益的佳品，搭配散寒破结、化痰止咳的桂花，适合体虚乏力、脾胃不和、胃寒胃痛、咳嗽痰多者食用。

清蒸螃蟹

秋食蟹，寒露后这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经，有清热解毒、消结化瘀、养筋活血的功效。中医认为，螃蟹善散，主活血通经，破结消瘀，对于损伤、瘀血、腰腿酸痛等疾病有一定的食疗效果。因螃蟹较寒，不宜多吃，痛风、过敏体质、胃病者不宜使用。

喝三样

番茄牛肉汤

牛肉中含有丰富的铁元素、维生素B12、锌、镁等微量元素，有健脾益胃、养血生肌的功效。秋冬食用能御寒暖身、强壮体魄。番茄可化解牛肉的油腻感，促进蛋白质的消化，并能补充多种维生素，使营养更均衡。温热的汤饮既补水润燥，也特别适合秋冬补益。

雪梨百合汤

雪梨水分充足，有生津润燥、清热化痰的功效。百合具有清热、去火、润肺和安神的功效。雪梨炖百合是一种很好的润燥剂，适合各个年龄段，因此对于肺发热和咳嗽的患者可以适当食用。在干燥的秋季因滋阴润肺，正适当其时。

铁观音

铁观音含丰富的多酚物质、咖啡碱、氨基酸，具有清热降火、消脂降糖、提神醒脑等功效，还含有茶多酚、维生素类能降低血压中的胆固醇，改善血中脂质代谢。此时喝一杯热乎的茶汤，不仅可以暖身体，还清热降火。

做三样

防寒保暖

秋深露重、寒意渐浓的气候，要适当添加衣物，注意防寒保暖。可以睡前热水泡脚，可起到疏通经络、行气活血、促进人体血液循环，从而达到缓解或消除疲劳的效果。

滋阴防燥

寒露时节天气干燥，易出现皮肤干涩、口燥咽干、大便干结等症状，饮食上以温润食物滋阴防燥、润肺益胃为主。可选择有滋补脾胃、润肺养阴功效的新鲜蔬菜和应季水果。

预防季节性疾病

寒露后气温逐渐下降，容易发生的一些疾病，如伤风感冒、便秘、急性胃肠炎等，日常生活中常出现肠胃不适的患者更要注意胃部、腹部保暖，避食寒凉、生冷食物防止寒邪伤及脾胃。