2月5日，2026年“楚怡杯”湖南省职业院校技能竞赛——高职组食品安全与质量检测赛项落幕。来自全省11所高职院校的33支代表队同台比拼，食品学院两支队伍沉着应战、规范操作，凭借扎实的理化分析与微生物检验能力，分别斩获二等奖（曾子琪、徐景灿）和三等奖（张湘怡、蔡欣珈）。

本赛项紧扣产业真实场景，设置理论测试、虚拟仿真、样品前处理及数据分析四大考核环节，全面检验选手的检测规范性、数据严谨性与问题解决能力。备赛期间，师生团队聚焦标准、精练细节，利用课余时间开展高强度实战训练，将课堂所学转化为赛场硬功。

此次获奖是食品学院深化“岗课赛证”融通育人、推动教学标准对接行业标准的生动实践。下一步，食品学院将持续把竞赛技术规程融入课程体系，共建校企协同实训平台，着力培养“懂标准、精操作、守底线、敢创新”的新时代食品安全检测人才，为服务湖南食品产业升级与健康中国战略贡献坚实职教力量。