2月1日至7日，2026年度“楚怡杯”湖南省职业院校技能竞赛在全省多地同步展开。我院学子以扎实的专业积淀在两大赛项中实现“双线突破”：农产品质量安全检测赛项与酒水服务赛项双双斩获省级三等奖，彰显了学院“岗课赛证”深度融合育人模式的实践成效与新时代职教学子的卓越风采。

在常德职业技术学院承办的农产品质量安全检测赛项中，食品学院两支代表队沉着应战、协同攻坚——钱思玲、张紫怡团队和张君平、秦清婷团队，凭借规范严谨的实验操作、精准可靠的数据处理能力及高度职业化的应急响应素养，从全省数十支强队中脱颖而出，双双荣获三等奖。该赛项紧扣国家食品安全战略与民生关切，设置实操考核、数据处理、虚拟仿真三大模块，全面对标农产品质检一线岗位真实工作流程与技术标准，是对学生科学素养、技术精度与责任意识的综合淬炼。

在长沙商贸旅游职业技术学院举行的酒水服务赛项中，邹彦杰、唐戈翔同学组成的团队同样表现亮眼。他们以扎实的理论功底、娴熟的调酒技艺、得体的服务礼仪与沉稳的临场应变能力，高质量完成从酒水识别、精准配比、创意调制到全流程情境化服务的多维考核，荣膺三等奖。赛事不仅检验专业技能，更深度融入行业服务标准与职业精神内核，成为湖湘工匠精神在现代服务业人才培养中的生动注脚。

两大赛项虽分属“食品安全技术链”与“食品服务价值链”不同维度，却共同指向食品学院“全链条、强实践、重素养”的人才培养逻辑。未来，食品学院将持续锚定“大食品、全链条、高质量”发展定位，深化产教融合，以技能竞赛为杠杆，撬动专业建设提质、课程改革增效、师资能力升级与人才质量跃升，奋力打造湖南食品类高技能人才培养高地，为守护“舌尖上的安全”、繁荣“舌尖上的文化”，贡献更具辨识度与影响力的职教力量。