培养目标：培养具有良好的职业道德和文化修养，掌握食品生产、经营和药品经营过程中质量控制及监督管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品药品生产、经营相关环节安全控制、质量监控、管理、检测分析等工作岗位的高素质技术技能人才。 就业面向：面向各类食品生产和流通企业从事检验及质量、安全控制，药品流通环节的质量控制工作，以及在各级食品药品监管机构及质量检测管理部门从事质量监测、安全监控及评价等工作。