为进一步优化实践教学体系，规范专业技能实训流程，切实提升学生实践实操能力，6月2日，食品学院组织召开专业技能实训周专题教研会。学院党总支副书记石琢主持会议，各专业带头人、全体实验教师参会，共同研讨细化实训周各项工作部署。

会上，参会人员聚焦学院6个专业、12个班级的技能实训周整体工作方案展开全面、细致的研讨。与会人员围绕实训项目内容设置、实训场地与设备资源配置、实训过程管理、综合考核评价标准等核心关键环节逐一梳理、细化细则，针对实训开展过程中可能出现的重点、难点问题充分交流讨论、凝聚共识。经过严谨研讨和统筹优化，本次所有专业实训项目方案全部确定落地，明确了各环节工作标准与实施要求，为后续实训教学工作有序、规范开展筑牢基础，提供了清晰、可落地的执行依据。

本次专题教研会精准对接实践教学育人目标，有效补齐实训教学细节短板，进一步完善了学院实训教学体系。下一步，食品学院将持续深耕实践教学建设，坚持以教研赋能教学提质、以实训强化专业技能，不断优化实践育人模式，切实提升人才培养质量，助力学生夯实专业基础、锤炼实操本领。