食品营养与健康专业（专业代码：490103）

培养目标：培养思想政治坚定、德技并修，德、智、体、美、劳全面发展，适应社会主义市场经济建设需要。具备优良的职业道德，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握食品营养与健康专业知识和技术技能，能够从事营养咨询与教育、营养膳食设计与配餐、营养食品加工与检测、健康信息采集与管理等工作，达到公共营养师三级或相应职业技能等级水平的高技能人才。

主要课程：膳食调查与分析、人体测量分析、营养膳食配餐、食品营养检验技术、功能食品加工技术、营养与疾病预防、健康信息采集与管理等。

就业面向：面向食品行业、医疗保健、社群健康管理、健康管理机构、月子中心、养老机构等企事业单位，从事营养宣教、健康咨询与指导，膳食评估与营养配餐、膳食调查、社群管理、健康评估与管理等相关工作。

职业技能资格证：营养指导员、公共营养师、注册营养技师、育婴员、社群健康助理员。

教学实训照片：

在德合养老中心开展社群健康教育实践

在营养配餐实训室开展膳食指导教学

参加湖南省“楚怡”杯“健身指导”竞赛获得2项省级奖励

2026年技能节开展“精准营养90分钟”挑战赛

开展2026年“全民营养周”中国学生营养日活动

师生“三下乡”共赴隆回县龙洲村助力健康乡村建设