时光总不言语，春暖花开的三月已经到来，今天是三个节气——惊蛰，又名“启蛰”，惊蛰反映的是自然生物受节律变化影响而出现萌发生长的现象，也就是春耕开始的日子，气温回暖，春雷始鸣，雨水增多，万物生机盎然。

吃三样·

银耳

银耳，又称作白木耳、雪耳。含丰富的胶质、多种维生素和氨基酸，也可以作为一味滋补良药，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养阴清热的功效，对阴虚火旺者是一种良好的补品，体质虚弱者可以适当食用银耳。

大葱

大葱药食同源，在“立春”节气也有提到，是常见的食材，富含大葱素、维生素、矿物质，性温味辛，具有散寒健胃、发汗解表、驱虫解毒的功效，食用大葱可抵御病菌，还能防治感冒。

菠菜

菠菜性凉，味辛，含有丰富的胡萝卜素、维生素，有清热解毒，促进消化的功效，同时含有大量膳食纤维，促进肠道蠕动，起到润肠通便的效果，因此便秘人群可以多吃菠菜。

·喝三样·

茯苓薏米粥

茯苓薏米粥富含蛋白质、氨基酸、薏仁脂等营养成分，茯苓味甘淡，性平，能利水渗湿，健脾补中；薏苡仁甘淡微寒，能利尿消肿，健脾止泻，清利湿热等，常食用茯苓薏米粥可以增强身体免疫力，提高机体抗病能力。

金银花茶

金银花是一种中药，性寒、味甘，其中含有绿原酸和木犀草素苷，一些丰富的药理活性的成分能促进人体新陈代谢，有疏散风热、清热解毒等功效，同时有抗病毒的作用，但脾胃虚寒的人不宜食用。

粉葛胡萝卜玉米汤

粉葛也就是我们常说的葛根粉，含多糖物质，可解肌退热，生津止渴，而且粉葛的膳食纤维丰富，连汤同吃有助改善便秘。用粉葛搭配营养丰富的胡萝卜和玉米，味道鲜美，清甜滋润，适合全家老少食用。

·做三样·

阴阳调和

惊蛰过后，各种病毒和细菌在度过了隆冬之后也异常活跃起来，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，因此养生应顺应阳气长盛、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。

调养饮食起居

这时应多吃一些清淡的、对身体有益的食物，例如银耳、菠菜等，保持充足睡眠，还要保持室内清爽干燥、多通风，这样可以防止室内细菌滋生，从而避免感染疾病。

增强体育锻炼

春季万物复苏，此时应进行适当的户外体育运动，既能使人体气血通畅，增强体质，更好地抵抗各类呼吸道疾病和传染病，又可怡情养肝，不过春季早晚温差大，风大，要注意防风御寒。