夏天多忆此,早晚得秋分。秋分,是二十四节气中的第十六个节气,秋季的第四个节气,秋分过后白天逐渐变短,黑夜逐渐变长,天气也开始变得凉爽,温度由高渐渐转低,夜里阵阵凉风传达秋意渐浓的信号。

食膳屋
清蒸大闸蟹
食材:大闸蟹、水、姜末、黄酒
做法:大闸蟹先在水池中冲洗一遍,再带上手套用牙刷刷洗干净,锅中烧水,水开放入螃蟹上大火蒸10分钟,然后出锅放点姜末撒点黄酒,来中和大闸蟹的寒性即可食用。
功效及注意事项:养筋活血、通经络,不宜与茶水、梨子、柿子同食。

萝卜丝炒虾
食材:萝卜、大虾、生抽、盐
做法:萝卜削皮后切成丝备用,虾沿背部剪开去黑线,锅热倒入适量食用油,放入萝卜丝均匀翻炒,加入少许生抽调味,再倒入大虾继续快速翻炒至变色,最后加盐调味即可。
功效及注意事项:增强免疫力、补肾补钙,易引发肠胃功能紊乱不宜多吃。

莲子百合煲
食材:莲子、百合、精瘦肉、精盐、味精
做法:将莲子、百合用清水浸泡30分钟,精瘦肉洗净,置于凉水锅中烧开捞出,锅内重新放入清水,将莲子、百合、精瘦肉一同入锅加水,煲熟加入少许精盐、味精调味即可。
功效及注意事项:清润肺燥,止咳消炎,风寒感冒人群不宜食用。

养身房
饮食温润,宜食辛酸
秋分后的“燥”是凉燥,燥会伤肺,在饮食养生中可适当多吃一些清润为主的食物抑制秋燥,如芝麻、糯米等,或多吃具有降燥功效的水果,如石榴、柿子、苹果等。
调养精神,放松心情
秋分日转凉,万物渐凋零,人易因秋产生伤感之情,所以此时节的养生在于调养精神,培养乐观情绪,乐观的心态加上平静的内心能较好的适应秋燥之气,经常晒太阳,适度增加户外锻炼,能让人感觉神清气爽,多培养一些兴趣爱好,避免自我封闭,也有利于改善情绪。
穴位按揉,清热通络
阳池穴属手三焦经经脉的穴道,在人体的手腕部位,即中指和无名指指缝的腕背横纹上,用大拇指指尖垂直揉按,每天早晚各1次,每次先左后右各揉按1〜3分钟,可清热通络,通调三焦。