芒种是二十四节气中的第九个节气，夏季的第三个节气，表示仲夏时节的正式开始。芒种，是麦类等有芒作物成熟的意思。芒种也预示着盛夏大幕即将开启，繁花落尽，人间芳菲歇，换之登场的是青梅五谷，阴浓绿叶厚。

吃三样

炖鸭肉

俗话说：“防苦夏吃吃鸭”。鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。鸭肉性寒凉，体内有热的人最适合使用。对夏季食欲不振、精神萎靡、发热、大便干燥和水肿有良好的效果。可加入莲藕、冬瓜等蔬菜炖食。不但味道好，而且更滋补。

苦瓜炒鸡蛋

“多吃苦”能清热养心，夏季对应五行中的“火”，“火”对应人体中的“心”。《神农本草经》中说“苦入心”。夏季多吃苦瓜能降心火，在潮湿闷热的地区，还能帮助祛除体内的湿邪。脾胃虚寒、久坐办公室的人就不宜吃太多苦瓜。

木耳拌黄瓜

木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。黄瓜含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。二者同食，可以生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。食材简单易得，是必备家常菜，非常适合夏季食用。

喝三样

绿豆粥

绿豆有“食中佳品，济世之食谷”之美称。绿豆亦食亦药，可用以清热解毒、消暑、利水，治暑热烦渴、水肿等。不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒、脾胃虚寒、阴虚者不宜大量饮用。

酸梅汤

酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖，该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾、保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

养心三叶茶

中医有“暑易入心”之说。而且，“心为五脏六腑之大主”，养好心脏，还能对其他脏器起到调节作用。所以，这个时节要特别注重对心脏的保养。将荷叶、竹叶、薄荷叶三叶合泡，每种取3-5克，或者任选其中的一种泡茶喝，有非常好的清心火、养心的作用。

做三样

保持心态平和

夏天气温升高，天气湿热，人心浮动，很容易烦躁。芒种时节，“暑易入心”。此时节，人们要加强对心脏的保养，尤其是老年人要有意识地进行精神调养。可以多听音乐，散散步，养养花，调节心态，舒缓情绪。保持平和心态、情志畅达，切忌大悲大喜，恼怒忧郁，以免伤心伤神。

注意开窗通风

五月又称为“百毒之月”，因为气温炎热，蚊虫滋生，很容易产生传染性疾病。加上屋内长期开空调，缺乏空气流通，人很容易生病。所以，芒种时节，要加强通风，注意卫生清洁。早上可以早起运动，提高免疫力。天气炎热，人很容易脱水。所以最好是选择散步、慢跑、太极拳等相对平和的运动，尽量不要做剧烈运动。

不要贪凉

中医讲：“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮”。 夏季虽然阳气旺盛，但是很多冬天的疾病却是在夏天落下的。最好不要洗冷水浴，少吃冷饮，不然风寒湿气很容易伏积于体内，吹空调一定要适度，最好不要低于26度， 芒种时节，天气闷热，要注意养心补脾，祛湿防暑，保持良好的心态，强身健体，迎接酷暑长夏。