10月22日,食品学院王婧、余姣两位老师前往湖南中央大厨房农副产品供应链有限公司,看望在岗实习学生,并就学生实习工作与企业展开深入交流。
在企业人员陪同下,两位老师先后来到生产加工、品控检验等实习岗位,实地查看学生的工作环境与操作情况,重点了解学生的出勤在岗与食宿保障情况,并就岗位设置、职责要求及操作规范与企业进行沟通。走访过程中,老师们与同学们逐一交谈,详细记录学生的在岗状态和实际表现。

在随后举行的座谈交流中,企业人力资源部主管邹国双介绍了公司的业务布局、用人规划和实习生培养安排,并对同学们认真踏实的表现给予肯定。两位老师结合自身教学实际,围绕检测项目的操作规范、检验设备的实际使用情况等与企业进行了细致探讨,同时听取了企业对员工知识、技能的具体期待。双方还就实习岗位与课程内容的衔接、案例教学素材的积累等话题交换了意见。
两位老师表示,此行收获了许多来自生产一线的"活教材"。下一步,将把岗位的真实任务和最新标准带回课堂,融入食品相关课程的教学内容,推动课程教学改革,使人才培养更贴近企业实际需要。面对实习生,两位老师鼓励大家珍惜岗位实习这一"实践课堂",在一线多看、多问、多练,将课堂所学与生产实际贯通起来,同时要时刻牢记食品安全是食品行业的生命线,严守企业规范与职业道德,以过硬作风展现食药学子的风采。